El Gabinete y Museo de Arqueología presentan una muestra transitoria sobre el estudio de un conjunto de mayólicas alcoreñas encontradas en contextos arqueológicos del siglo XVIII, en La Habana Vieja.

Una de las grandes manufacturas que se introducen en el territorio habanero fue la industria azucarera, que toma su esplendor en la segunda mitad del siglo XVIII. Mayoritariamente, en este siglo se usó el tren español, que consistía en una serie de pailas, de mayor a menor, por donde se iban pasando las melazas o caldos en su proceso de evaporación hasta obtener el punto de azúcar necesario.

Como resultado de la necesaria intervención arqueológica, en agosto de 2007, la Oficina de Monumentos Y Sitios Históricos de La Habana, la Escuela Taller Gaspar Melchor de Jovellanos de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana y la Sociedad Espeleológica de Cuba, se localizó por primera vez un sector de la casa de calderas o casa de máquinas del antiguo Ingenio San Nicolás.

Treinta años de excavaciones en La Habana permiten tener una idea aproximada de la distribución cronológica de la alfarería española, vista como parte de una compleja urdimbre tipológica, mezclada con producciones tanto americanas como europeas e incluso asiáticas.