Auspiciado por la Compañía Habaguanex tendrá lugar, entre el miércoles 17 y el sábado 20 venideros, el Primer Encuentro de rescate y promoción de la cocina cubana. La sede principal será el Salón Del Monte, del Hotel Ambos Mundos. Celebrado en los festejos por el aniversario 491 de la fundación de la villa de San Cristóbal de La Habana, este evento incluye conferencias, paneles y talleres que tienen como propósito fundamental contribuir al desarrollo de la culinaria tradicional cubana. La apertura oficial se realizará en la Basílica Menor de San Francisco de Asís, con una conferencia magistral del Historiador de la Ciudad, Eusebio Leal Spengler.

 Dedicado al aniversario 491 de la fundación de San Cristóbal de La Habana, el Conjunto de Música Antigua Ars Longa, que dirige la maestra Teresa Paz, ofrece un concierto hoy viernes 12 de noviembre, a las 7:00 p.m., en  la otrora Iglesia de San Francisco de Paula, su sede habitual. La presentación incluye piezas litúrgicas y villancicos del compositor Esteban Salas (1725-1803), quien es considerado por el escritor Alejo Carpentier, un clásico de la música cubana. Fundado en 1994, Ars Longa lleva a cabo una labor de rescate patrimonial de la música perdida —hoy, rescatada— de los maestros de capilla de las catedrales cubanas, y de la música europea y americana.

La parte antigua de la ciudad de La Habana—declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1982— posee un encanto especial, y es visitada diariamente por turistas nacionales y extranjeros. Por ser La Habana Vieja uno de los municipios de mayor concentración poblacional del país, a pesar de la encomiable labor que realiza la Oficina del Historiador, todavía algunos edificios presentan un aspecto ruinoso.

 «Lux-acción» es el título de la exposición fotográfica de Rodolfo Zamora Rielo, inaugurada este miércoles 10 de noviembre en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez en conmemoración al 491 aniversario de la fundación de la villa de San Cristóbal de La Habana. Inserta también en el programa de actividades del evento Noviembre Fotográfico, auspiciado por la Fototeca de Cuba, la muestra viene a ser un ejercicio experimental que centra su atención en el barroquismo de la arquitectura habanera y el efecto cinético que provoca en esta la intervención de espejos y superficies reflexivas en pos de nuevas creaciones visuales.