Las Jornadas Bélgica culinaria, que desde el jueves 18 han tenido lugar en la biblioteca de Vitrina de Valonia, culminan mañana sábado 20 a las 2:30 p.m. con un conversatorio sobre recetas típicas de la cocina belga. En homenaje al 491 aniversario de la fundación de la villa de San Cristóbal de La Habana, este evento ha incluido la elaboración de platos típicos — les gauffres (galletas), mousse au chocolat, crepes (arepas) y boulets á la liégeoise— y conferencias sobre temas culinarios tradicionales apoyados por diversos medios audiovisuales, con el objetivo de convertir estas jornadas en amenos espacios de conocimiento sobre la cultura belga.

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